Azione! Spedizione gratuita solo fino alla fine del mese!
Hai una domanda?+39 61100011
Nóż santoku ze stali damasceńskiej marki Bacher jest idealny do wielu zadań kuchennych. Precyzyjnie kroi, sieka i szatkuje, a jego szerokie ostrze umożliwia podnoszenie pokrojonej żywności i przenoszenie jej prosto do garnka lub na patelnię. Krótsze ostrze w porównaniu z nożem szefa kuchni, które ma subtelne zaokrąglenie na końcu, umożliwia wygodne krojenie. Ten popularny nóż kuchenny został stworzony zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów domowego gotowania.
Jego główne zalety to:
Niezwykle mocne i twarde ostrze noża santoku marki Bacher swoją spektakularną ostrość zawdzięcza starannie przeprowadzonemu procesowi wielokrotnego warstwowania (naprzemiennie warstw miękkich i twardszych) i kucia stali. Ostrze posiada 67 nakładających się na siebie warstw wysokowęglowej stali nierdzewnej. Rdzeń noża z japońskiej, super twardej stali AUS-10V wraz z naprzemiennymi warstwami o twardości 58 HRC oraz 60 HRC tworzą prawdziwe ostrze ze stali damasceńskiej z oryginalnym wzorem, który wygląda inaczej na każdym nożu, czyniąc go wyjątkowym i niepowtarzalnym.
Odpowiednio wyprofilowane i bardzo trwałe ostrze zostało naostrzone ręcznie do 15˚ na stronę aby zachować idealną równowagę między ostrością i wytrzymałością. To gwarantuje długą żywotność noża, bezpieczeństwo i precyzję krojenia, odporność na ścieranie i korozję oraz łatwość ostrzenia. Dzięki temu narzędzie zachowuje doskonałe właściwości tnące przez długi czas.
Starannie zaprojektowana rękojeść noża jest wykonana z laminatu epoksydowo-szklanego G10. Materiał ten jest odporny na działanie wody, wysokich temperatur, a także na uszkodzenia mechaniczne, pęknięcia i zarysowania. Ergonomiczny kształt zapewnia wygodny chwyt i najwyższy komfort i bezpieczeństwo pracy.
Ręcznie polerowany grzbiet oraz wygrawerowane na ostrzu logo firmy Bacher podnoszą walory estetyczne noża i nadają mu niepowtarzalnego charakteru.
Czarna rękojeść wykończona wygrawerowanym logo marki prezentuje się niezwykle elegancko.
Uniwersalny nóż damasceński to niezastąpione narzędzie codziennego użytku w każdej kuchni. Dzięki eleganckiemu wzornictwu, wyjątkowej ostrości i wytrzymałości krawędzi tnącej, jest to jeden z najbardziej wytrzymałych noży używanych w nowoczesnych kuchniach.
Doskonałe wyważenie noża ma ogromne znaczenie podczas jego użytkowania. Zachowanie odpowiedniego balansu daje poczucie stabilności i bezpieczeństwa pracy. Używając idealnie wyważonego noża, który dobrze leży w dłoni, nie męczysz i przeciążasz jej, a to pozwala na długą i komfortową pracę.
Solidna konstrukcja i stylowe wzornictwo tworzą wyjątkowy produkt, który doskonale uzupełniają dołączone akcesoria do pielęgnacji noży.
W zestawie otrzymasz:
Zestaw jest zapakowany w efektowne, drewniane pudełko z logo firmy Bacher, co czyni go dobrym pomysłem na ekskluzywny, a zarazem praktyczny prezent dla wszystkich miłośników gotowania. Dzięki miękkiej wyściółce pudełko doskonale nadaje się również do przechowywania i transportu noży.
Aby Twój nóż długo pozostawał w dobrym stanie i doskonale spełniał swoje zadanie, pamiętaj o jego odpowiedniej pielęgnacji. Regularnie używaj dołączonego do zestawu wosku do noży, który dzięki specjalnej, bezpiecznej dla żywności formule:
Do nakładania wosku używaj dołączonej miękkiej, w 100% naturalnej irchy, która doskonale czyści i poleruje noże, nie pozostawiając śladów ani zadrapań.
Jeśli chcesz, aby Twój nóż służył Ci przez długi czas, nie myj go w zmywarce. Detergenty i wysoka temperatura powodują korozję i prowadzą do zmian w jego strukturze oraz właściwościach fizycznych i mechanicznych.
Zalecamy delikatne mycie noża ciepłą wodą, przy użyciu płynu do mycia naczyń i miękkiej strony gąbki. Następnie należy wytrzeć go do sucha naszą irchową ściereczką, która doskonale się do tego nadaje.
