Patelnia stalowa cygańska 28 cm - Spinwar

Patelnia przeznaczona do kuchenek elektrycznych, gazowych oraz do pieców kaflowych

• Producent nie potwierdza działania na kuchni indukcyjnej (patelnia jest ze stali i przyciąga magnes)


• Idealna do smażenia mięs, ryb i innych potraw


• Nadaje potrawom wspaniały tradycyjny smak


• Można używać metalowych przyborów


• Nie musimy martwić się o porysowanie oraz odpryski (jak w patelniach z powłoką non-stick)


• Wykonana z najwyższej jakości stali węglowej


• Produkt polskiego producenta Spinwar będącego na rynku od ponad 50 lat

Przed pierwszym użyciem patelnię należy wypalić

• Pozbyć się fabrycznego oleju (zalać gorącą wodą na 30 min 2 razy), wyszorować gąbką (bez detergentów), opłukać i osuszyć ręcznikiem


• Zasypać patelnię grubą solą i prażyć, aż dno zbrązowieje, wysypać sól i wytrzeć do sucha


• Wlać na patelnię sporą ilość oleju jadalnego, podgrzać do około 150-180 stopni C, wrzucić obrane, pokrojone w plastry ziemniaki, gdy staną się rumiane, zdjąć szumówką, proces powtórzyć 4 - 5 razy - ziemniaki nie są przeznaczone do jedzenia (ze wzrostem temperatury olej zacznie dymić, a patelnia brązowieć, może stać się nawet czarna)


• Ostrożnie zlać gorący olej, patelnię wytrzeć do sucha ręcznikiem i zostawić na dobę

Po każdym użyciu patelnię należy umyć, wytrzeć do sucha ręcznikiem papierowym i nasmarować warstwą oleju

Wymiary:

• średnica ok. 28 cm

Zalety:

• Solidna, odporna na wgniecenia i zarysowania


• Możliwość użytkowania ostrych przyborów kuchennych


• Z biegiem użytkowania zyskuje lepsze właściwości nieprzywierające


• Brak powłoki – nie pokrywają ją żadne szkodliwe materiały i nie ma ryzyka zarysowania powłoki


• Powoli oddaje skumulowane ciepło

Wady:

• Wolno się nagrzewa


• Wymaga dobrego rozgrzania


• Konieczność użycia większej ilości tłuszczu do smażenia


• Wymaga wypalania i odpowiedniej konserwacji


• Na początku może przypalać potrawy

Aukcja dotyczy patelni - 1 szt. w rozmiarze 28 cm